烟台古称芝罘,明洪武年间,为防倭寇,在山巅筑狼烟墩台而得名。烟台市地处山东半岛东部,濒临渤海和黄海,与日本和朝鲜半岛隔海相望,是我国首批沿海开放城市之一,是环渤海经济圈内以及东亚地区国际性港城、商城、旅游城,全市海岸线长达909公里。是山东重要的海港和渔业基地。
烟台市三面环海,海岸线漫长,属温带季风型大陆性气候,气候温和,四季分明。烟台市气候宜人,夏无酷暑,冬无严寒。全市年降水量约为750毫米,多集中于7--9月。烟台年平均气温在摄氏11.8℃度左右。无霜期200多天。
烟台是中国北方著名的海滨旅游城市,全国首批沿海开放城市之一,亦是国家重点开发的环渤海经济圈内的重要城市。辖5区(芝罘、福山、开发区、莱山、牟平)、1县 (长岛县)、7市(均为县级市,即蓬莱、招远、龙口、莱阳、海阳、栖霞、莱州 ),总面积1.37(市区0.26436)万平方公里,总人口635(市区150)万人。民风淳朴,人民勤劳、聪慧,是中国教育科技文化事业最发达地区之一。
烟台市物产资源丰富,拥有海岸线海岛曲线长几十公里,基础设施完备,被评为“中国投资环境40优城市”,具可开发的浅海滩涂6000多平方公里,现已探明可供开采的地下矿藏达30多种,其中黄金和滑石储量分别占全国的五分之一。烟台盛产海鲜,是鲁菜的发祥地,又是中国著名的花生、水果之乡。烟台果业发达,素有“水果之乡”的美称,是中国北方水果重点出口基地之一。盛产苹果、莱阳梨、长把梨、葡萄、山楂、大樱桃、板栗等。全市水果果园面积21.3万公顷,其中,以红富士苹果为代表的优质苹果园面积18.67万公顷,是全国最大的红富士生产基地。99年,全市果品产量达到236.5万吨,其中苹果产量200万吨,占全国苹果产量的1/10,出口量占全国的1/4.是全国最大的苹果经济栽培区。 工业发达,以酿造、钟表、食品为主。
烟台旅游资源非常丰富,有全国著名的人文景观蓬莱阁,风光迷人的养马岛,海上乐园长岛,文峰山魏碑刻石,秦始皇三次登临的芝罘岛,中国道教发源地昆嵛山,徐福故里屺母岛,众多的海水浴场,风光绮丽的海岛港湾等自然景观和历史文化遗迹。烟台市从这些丰富的资源出发,制定了"三区十景一条带,四城五园六条线"的旅游总体规划布局,全市要建成以金沙滩、养马岛、蓬莱阁三个旅游区为主体的十大旅游观光景点;开发建设西起莱州三山岛、东至牟平养马岛的一条沿海旅游观光带;建成中华民俗博览城、黄海游乐城、塔山竞技游乐城、芝罘岛海滨美食城等四城;建设和完善世界水景园公园、南山公园、烟台山国际海洋公园、炮台山公园、毓璜顶公园等五个园;开辟秦始皇东巡线、中日友好徐福东渡线、胶东民俗旅游线、人间仙境旅游线、文物古迹旅游线、海上六岛旅游线等六条热线。
烟台,山东半岛上一颗璀璨的明珠,镶嵌在渤海与黄海之间,是我国北方著名的旅游避暑和休闲度假胜地。