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从阿拉斯加安克雷奇落地西雅图机场的飞机,大多是在凌晨时分。朦胧的天色中,我们还走在市中心,叫做西湖中心的地方。一路看去,街道散乱邋遢,垃圾成堆,烟蒂成片。几个流浪汉埋头在垃圾箱中做一个晚上中最后的翻寻。说是西雅图尚未醒来,倒不如说西雅图一夜未眠。它一点也没有《北京遇上西雅图》里的温暖,也没有《晚秋》中的忧郁,和我想象中的西雅图没半毛钱关系。几个小时后再出门,第一杯浓香的咖啡后,这个城市模糊的轮廓逐渐鲜活起来。
在这个华盛顿州的郡王府里,波音公司建造着飞机,便利着世界各地的交通;微软公司啪嗒啪嗒敲打着计算机,改变工作效率;亚马逊掌控着一切网购生活;星巴克引领着世界的咖啡步伐;可口可乐公司的大本营;集皇冠之“最”的各种抬头,根本不需要走马观花去看景点,驻足每个街区,都能感受到浓浓的城市气息,人类对美好生活的臆想。如果说典型的纽约客通常都是从头到脚一身黑的死板模样,那么地处北美西北部的西雅图,自由奔放,十足像是个轻轻缀饮着咖啡,就突然会有奇思妙想的艺术怪才。
派克市场Pike Place Market
派克市场或许没有东京筑地市场那般热闹异常,它成立于1907年,却是美国历史最悠久的农贸市场。这市场的来由源于那时住在西雅图城里的人,购买农副产品十分不便,价高货少,乡下卖菜的农民进城都需要先统一进入货栈,由货栈收货加价转给城里的批发商,批发商再加价转货给当地经销商。层层剥的是市民自己的皮,众所周知的美国条例里,总统市长都是老百姓自己选的,换届选举的议员不得不拟出议案,要求建个公平交易的市场。
海鲜摊位上,被预约卖出后会有“抛鱼表演”,满屋子的鱼飞来飞去,然后被宰杀再包装。来自西海岸鲜美便宜的牡蛎,北美茁壮的野生三文鱼,阿拉斯加肥硕的帝皇蟹,对于短期偶尔路过的游客来说,也只能是昙花一现的品尝。
咖啡的香
1971年第一家咖啡门店星巴克诞生在派克市场。门面小的令人惊讶,午后的店铺外,队伍长的蔚为奇观。店里没有座位,像个仓库的模样。买上一个容量14oz,血统纯正的EST.1971星巴克杯子,是咖啡粉们的爱好。它们只在全世界正确的地点 —— 西雅图,独一无二的出现。在美国没有哪座城市比西雅图更在乎咖啡的品质,好像落地在西雅图,咖啡是必要喝的一样,可城里的哪条街上,哪家品牌的咖啡都要比星巴克强。
太空针景观
在巴黎艾菲塔,东京塔,上海明珠塔等各种以塔为标志,横空出世的景点中,有点儿“挖掘机哪家强?”的味道。太空针算不上有多威武,它是为1962年的世博会所建,是西雅图这座地标的标志,衬托在若影若现的雷尼尔雪山之前,颇有点城市风光大片的味道。
不过,想要看到瑞尼尔雪山的薄雾朦胧的背景,是要拼点人品的。假如登上半山坡的Kerry Park,多了太空针的前景,可照样要靠天气。我们去的那天魔鬼在天上生气,云层盖满了天空,雪山自然消失无踪。倒是在旋转的太空针天空之城餐厅享用的美景美味,不虚此行。
街巷人文
也只有像在美国这样的国度下,才能充分张扬行为和思维的自由。千万别把所有的时间浪费在景点上,到处去逛逛!白天的街道漂亮美丽,有着浓郁的小资情节,街上的人物各种都有,衣着端庄的白领,行为邋遢乖张的艺术分子,遛狗逛街的中产阶级,小心谨慎的留学生,还有大多不同脸孔肤色的游客。
见证生活进程的西雅图古董店,一不小心就穿越回去的年代。偌大个店铺里,相机、打字机、电话、首饰、餐盘、烛台、唱片、服装、裤衩,男人在角落里偷偷翻看五六十年代的花花公子,女人可以戴上旧时流行的链子,褪去靓丽色彩之后的首饰仍然掩不住复古的潮流气息。不经意间,那谁谁穿过的戏服也在里面。
尽管一锅端的Crab pot,一股脑儿倒在纸巾上的这种出菜形式,看上去有趣,像屠夫一般野蛮粗暴地就可以肢解了它们。屡屡有游客体验,但论口味在美味云集的西雅图,实在不值得得瑟。
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