浙江省简称浙。位于东海之滨。浙江以文物之邦、旅游之地著名。是我国东南沿海社会经济与文化比较发达的 地区,也是我国重要的旅游省。
浙北平原是全国著名的鱼米之乡、丝绸之府,重要的黄麻、桑蚕产区。浙江丝绸历史悠久,距今已有4700多年历史。浙江是绿茶、毛竹的主要产地,著名的龙井茶驰名中外。浙江也是中国书法的圣地,历史上曾出现过王羲之、褚遂良、吴昌硕等书画大家。盛产大、小黄鱼、带鱼、乌贼四大海鱼及四大家鱼。公路是浙南山区重要交通线。沿海水运发达。宁波、温州为重要的对外开放港口。深水海港北仓港已基本建成。六七千年来,勤劳勇敢的浙江人民在开发与建设这块美丽富饶的土地的同时,也为我们留下了众多的文化古迹,独具特色的风土人情,技术精湛的手工艺品,美味可口的佳肴,使自然山水景观与历史人文景观巧妙地结合起来,交相辉映,形成了浙江旅游文化独特的内容与形式。
浙江是中国著名的旅游胜地,旅游景点众多,类型丰富,有重要地貌景观800余处,水域景观200余处,生物景观100余处,人文景观100余处。全省现有西湖、两江一湖(富春江-新安江-千岛湖)、雁荡山、楠溪江、普陀山、嵊泗列岛、天台山、莫干山、雪窦山等14个国家级风景名胜区,居中国首位。此外还有省级风景名胜区42个,杭州之江国家旅游度假区和萧山湘湖、温州瓯江、绍兴会稽山等省级旅游度假区13个。省会杭州是中国七大古都之一,也是中国著名的风景旅游城市,以秀丽迷人的西湖自然风光闻名于世。
浙东水乡佛国游。浙东具有中国典型的水乡地貌。从杭州至绍兴、宁波一带,水网交织、阡陌纵横;舟山是海岛,山、海风光美丽壮观。这里的居民择水而居,采石筑桥,生活方式独特。无论自然景观还是人文遗产均异常丰富,可感受到古老传统和现代文明浑然一体之美。景点主要有绍兴柯岩、中国书法圣地兰亭、中国最古老的藏书楼天一阁、新昌大佛、宁波奉化溪口、滕头村、河姆渡遗址、四大佛教名山之一普陀山等。
浙西名山名水游。从杭州向西而行,沿钱塘江、富春江、新安江至千岛湖。这是中国著名的黄金旅游线之一。景点主要有严子陵钓台、富春江“小三峡”、瑶琳仙境、富阳古法造纸及古籍印刷作坊、浙西大峡谷、山里人家、红灯笼乡村家园、天目溪漂流、兰溪诸葛八卦村、龙游石窟、建德九姓渔民婚礼、大慈岩及千岛湖等。
浙南奇山秀水游。由宁波沿东南海岸南下至温州,沿途可游览天台山、雁荡山、楠溪江3个国家级风景名胜区。新昌的大佛寺,天台山的国清古刹、石梁飞瀑,雁荡山的灵峰、灵岩、大小龙湫以及楠溪江沿岸古镇均为浙江山水之上品。主要景点有武义俞源太极星象村、永康方岩,温岭长屿硐天,温州南麂列岛、洞头渔家乐、瑶溪、泽雅、雁荡山、楠溪江,缙云仙都等。
浙北丝乡古镇游。从杭州乘车至嘉兴,再转乘游船沿古运河直达中国另一个名城苏州;也可从杭州出发经湖州,乘船观赏太湖风光,直达风景旅游城市无锡。杭嘉湖平原是著名的蚕乡,也是古代丝绸文明的发祥地之一。沿途游人可感受到小桥流水的风情,还可参与采桑、喂蚕、织布、印蓝花布等活动。主要景点有南浔丝业会馆、小莲庄、方丈港蚕村、西塘、南北湖、乌镇等。特别值得一提的是钱江涌潮,是北半球独一无二的自然景观,每年都吸引着大批的海内外旅游者。
简称:浙
省会:杭州
位置:浙江省位于东经118°01’至123°08’,北纬27°01’至31°10’,地处中国东南沿海,长江三角洲南翼。东临浩瀚的东海,南、西、北分别与福建、江西、安徽、江苏及中国最大的城市上海接壤,背依内陆广阔的腹地。
面积:总面积10.18万平方公里。
人口:人口4000多万。
行政区划分:全省共划9地级市、2地区、20县级市、45县、1自治区。
景观:西湖、雁荡山、、普陀山、千岛湖、钱塘潮、灵隐寺、飞来峰
浙江旅游具有悠久的历史,可用“清水绿山、丝府茶乡、书圣佛国、文物之邦”十六个字来概括。境内多山地丘陵,被称为“七山一水二分田”。属亚热带气候,温和湿润、四季分明。降水以春雨、梅雨、台风雨为主。
全省有杭州西湖、富春江、新安江、千岛湖、雁荡山、楠溪江、普陀山、嵊泗列岛、天台山、莫干山、雪窦山、双龙、仙都11个国家级风景名胜地区;方岩、五泄、仙华山等34个省级风景名胜区
杭州西湖∶中外闻名的游览胜地,湖区有平湖秋月、花港观鱼、苏堤春晓、三潭印月和柳浪闻莺等胜景。杭州胜迹还有岳飞庙、玉泉、灵隐寺、飞来峰,及六和塔等。北雁荡山∶位于乐清县北,为浙东第一名胜,有一线天、大龙湫等奇观。金华北山∶多岩洞流泉,有双龙洞、冰壶洞等胜境。莫干山∶德清西北避署胜地,以林荫竹海见胜,有剑池飞瀑等胜景。宁波天一阁∶中国明清以来著名的古籍藏书楼。钱塘江大桥不仅在中国绝无仅有,也是世界闻名的一大奇观。普陀山为中国佛教四大名山之一,天台国清寺、宁波天童寺等每年都有大量的海外佛教信徒前来朝拜。
浙江海域辽阔,岛屿众多,有萧山湘湖、温州瓯江、绍兴会稽山、淳安千岛湖、武义温泉、慈溪、嘉兴湘家荡、湖州环太湖;还有茶叶、丝绸、官窑、中药和浙江博物馆等5个国家级博物馆。
著名的文化遗迹有距今7000年前的河姆渡文化遗址和距今5000年前的良渚文化遗址。古墓、古塔、古碑刻、古建筑等更是遍及全省。
航空:全省有杭州、宁波、温州、义乌、黄岩、衢州、舟山7个民用机场,其中杭州萧山机场和宁波栎社机场为国际机场。
铁路:有沪杭、浙赣两条干线和萧甬、宣杭、金千、金温等支线,杭州、宁波、温州为主要始发站,杭州东站、金华西站为主要中转站。
公路:高速公路已建成沪杭、杭甬、上三高速公路甬台温高速台州段、金丽温高速温州段。沪杭高速公路:北起上海莘庄,南到杭州彭埠,全长166公里,中途设有七莘、新桥、松江、石湖荡、新浜、枫泾服务区、枫泾、大云(往嘉善、西塘、平湖此处下)、嘉兴东(十八里桥,往海盐此处下)、嘉兴(王店)、嘉兴服务区、屠甸(往海宁、桐乡、乌镇此处下)、长安、余杭、杭州北等出口。杭甬高速公路:西起杭州彭埠,东至宁波北仑港,全长145公里,中途设有萧山(钱江)、瓜沥(萧山国际机场)、柯桥(往柯岩、中国轻纺城此处下)、绍兴(三江)、沽渚(接上三高速)、上虞(边墩)、牟山、余姚、大隐(往河姆渡此处下)、宁波(段塘)、潘火(接甬台温高速)、大朱家(往阿育王寺、天童寺此处下)等出口。
国道:104国道:(北京--南京--福州),在浙江省境内途经长兴、湖州、德清、杭州、绍兴、上虞、嵊州、新昌、天台、临海、黄岩、路桥、乐清、温州、瑞安、平阳、苍南等县市。其中,杭州棗天台段已建成高速公路,其他路段也正在建设高速公路。320国道:(上海--云南瑞丽),在浙江省境内途经嘉善、嘉兴、桐乡、余杭、杭州、富阳、桐庐、建德、寿昌(接330国道)、衢州、常山等县市。329国道:(杭州--舟山沈家门),途经、绍兴、上虞、慈溪、宁波、北仑、定海、普陀等县市。330国道:(寿昌--温州),途经兰溪、金华、永康、缙云、丽水、青田等县市,这条国道与金千、金温铁路并行,其中寿昌--金华段已建成高等级公路,金丽温高速公路也正在建设之中。
冰糖甲鱼
宁波菜肴,以冰糖甲鱼最著名。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”,则是从甬江状元楼首创的,是宁波十大名菜之一。相传,在100多年前,在宁波江北岸临江有一家小酒铺,掌柜以烧冰糖甲鱼著称。他烧的这道菜,清香、
绵糯...
锅烧河鳗
锅烧河鳗,是宁帮菜中历史悠久,名闻遐迩的
宁波十大名菜之一。宁波多江河湖泊,所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者,俗称“本塘河鳗”,更是鳗中之珍品。锅烧河鳗,又...
黄鱼海参
黄鱼海参,是富有宁波地方特色的十大名菜之一。黄鱼海参,以宁波特产黄鱼以及海参为主要原料。制作时,需选取大条新鲜黄鱼,洗净上蒸,蒸熟后,剔去鱼骨,备用。选取经过发泡清洗煮成软透的海参,加上各色佐料,与黄
鱼同...
苔菜小方烤
苔菜小方烤,是宁波十大名菜之一。苔菜小方烤选料和制作都比较简单。主料是:将薄皮五花肋条猪肉块切成小块放入油锅,同时加入黄酒,酱油,红乳腐卤及白糖等佐料,先以小火煮片刻,然后用旺火将卤汁浓缩,放置盆内待
用;...
苔菜拖黄鱼
苔菜拖黄鱼,是富有宁波地方特色的十大名菜之一。制作此菜,需选取新鲜黄鱼洗净,斩头、去尾剔骨,取肉待用;用精制面粉和本地产的苔菜粉作料,调成糊状,将鱼肉挂糊,炸成金黄色楷杷状即可上盘。 ...
腐皮包黄鱼
腐皮包黄鱼,是富有宁波地方特色的十大名菜之一。腐皮包黄鱼的制作要求很高。选取新鲜的大黄鱼,大条的小黄鱼亦可,洗净,剔净鱼骨鱼刺,待用;选用优质豆腐皮,用湿布使其返潮,将鱼肉包在里面,切成段,入油锅炸至
金黄...
网油包鹅肝
网油包鹅肝,是宁波十大名菜之一,相传,此菜在宁波风行已有2000年历史,也是传统名菜。网油包鹅肝,需选取优质鹅肝洗净,经先后两次笼蒸,一次油炸,当鹅肝炸至金黄色时,切成1.5厘米宽的薄片,装盆后撒上五
香粉...
宁式鳝丝
活鳝斩头剔骨,去肠、血,划为两三条,切成五厘米小段,与姜丝煸炒,加酒,加盖稍焖,加稍许酱油翻锅,加韭芽、葱段,勾芡,淋上麻油即成。嫩滑香鲜,油润肥美。...
火踵全鸡
火踵全鸡,是宁波十大名菜之一。火踵全鸡,需选取农民家庭养殖的新母鸡一只,宰杀后放血,去毛,取出内脏,洗净,同时将洗净之鸡肫,鸡肝,鸡心等内脏放入鸡膛内,先用沸水煮,取出放入汤碗内配以香菇、笋片、木耳等
多种...
雪菜大黄鱼
雪菜大黄鱼,又称大汤黄鱼,是富有宁波地方特色的名菜。雪菜大黄鱼,选料和制作都十分讲究。选取新鲜大黄鱼,洗净后在背部两面肉厚处用刀略划几个口子,用本地种植的雪里蕻腌制的咸菜切成末,冬笋切成薄片,备用。然
后,...
杭州的风味名菜和地方小吃
杭州素称“鱼米之乡”,饮食历史悠久。北宋诗人苏东坡曾称赞道:“天下酒官之盛未有如杭城也。”宋室南迁后,杭州的茶坊、酒肆等店铺林立,占全市店铺2/3以上。浙江菜系是全国八大菜系之一,而杭菜是该菜系的重要
组成部分。杭州风味的主要特点是擅长于淡水鱼虾类、腌渍过的肉类和蔬菜类的烹任。杭菜不仅选料讲究,注意刀...
溪口千层饼
宁波有不少特色小吃,其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”很有名气。“天下第一饼”本名“千层饼”,原是当地生产的一种小饼,主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉
和在一起,加上海藻,擀成薄片,再折起来用炭火烘烤制成,入口松脆香甜。说起这饼,不能不提富...
“缸、鸭子、狗”
宁波市城隍庙步行街上,有家店铺的招牌很有特点,上无文字,而是画着一口缸,一只鸭子,一条狗。初见者不知就里,细问才知是家小吃店。原来,小吃店早先的店主姓张,乳名阿狗。他在制作小吃上很下工夫,名气越来越大
,终于开起了小吃店。有了店铺总得有招牌呀,可阿狗是文盲不识字,他灵机一动,想起用实物代替。宁波话“张...
“海鲜会”
宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋,便宜又好吃。吃小吃要到城隍庙,既热闹又有特色,蟹粉小笼包、
锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃,直把肚子撑破。城隍庙...
清爽别致的杭州菜
时下,杭州菜以它的质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之浙菜,“清爽别致”是杭州菜的最大特色。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“闻香下马”的典故。杭州的名菜举不胜举,最著名
的有叫化鸡、东坡肉、宋嫂...
杭州特色菜
一、主食杭州为“鱼米之乡”。原始先民吃谷米习俗历史久远。南宋,杭州人口骤增,谷米消费更大。当时,北关门外已形成米市,遍布米行、米铺。《梦粱录》载:每日街市食米,城内外不下一二千余石,皆需之铺家。一般勤
俭人家,都习惯吃早籼,俗称“尖米”,烧制的米饭,虽粗硬,但能耐...
三丝敲鱼
原为温州市家喻户晓的一道名菜,由于制作简单,几乎家家能做。此菜选用近海鱼或鲜黄鱼,去鱼头、尾、皮,切成针片,蘸上干淀粉,用木槌慢慢敲成薄鱼片,放在沸水里煮熟。烹调时杂以调味品与配料,后经过改进提高,加
上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心,成为现在的名...
三片敲虾
选用鲜大河虾为主料,熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料,加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。此菜用大河虾敲制而成,形状如扇,红、白、黑三色鲜明,汤清味鲜,滑嫩爽口。...
双味猷蛑
温州习称青蟹为蝤蜡蛑。此菜用清蒸和锅贴肉烹制。先将熟猪肥膘切成圆形片,逐片戮几个洞,放人蛋清粉糊内,挂匀后摊在盘内,放上炒好的蝤蛑肉,盖以鱼茸,缀上蟹黄和香菜叶,成饼,排列在锅内,小火煎至肥膘结壳,加
入冷油,再煎至底部呈黄色取出,另将活蝤蛑两只用旺火蒸熟,斩去脚...
炸溜黄鱼
选用黄鱼为主料,猪瘦肉、虾米、荸荠白为辅料,加葱白、猪肉汤、绍酒、酱油、白糖、醋、淀粉、熟猪油等调味品。此菜色泽金黄,外松里嫩,鱼肉鲜香,味带酸甜,富有温州传统风味。熏马铃黄鱼选用黄鱼为主料,熟猪肥肉
、猪网油、鸡蛋、荸荠白、青菜丝为辅料,加葱、甜酱、绍酒、白糖、...
浙江土特产
鱼圆
在温州,用鱼类制作的风味小吃特别多,如鱼圆、鱼饼等,以鱼圆为最著名。鱼圆,以黄鱼或鱼免鱼等为原料,掺入适量淀粉,加入调味,其味香诱人。在温州,鱼圆店遍地开花,其中以获得“中华名小吃”称号的温州酒家最为著名。地址:五马街2号。
白蛇烧饼
白蛇烧饼即葱肉咸烧饼,是温州风味小吃的传统名点。烧饼的馅心很讲究,刚出炉的烧饼色淡黄,皮酥不腻,入口即化。白蛇烧饼店地址:蝉街全坊巷金园大楼23~25号。
县前头汤圆
县前汤圆店是家百年老店,该店制作的鲜肉汤圆、麻心汤圆和擂沙麻糍等名闻遐迩,其中汤圆类获得“中华名小吃”称号;擂沙麻糍被评为“中国名点”。县前汤圆店地址:县前头县前大楼A幢111。
长人馄饨
“长人馄饨”至今有70多年的历史了。流传至今的“长人”馄饨皮薄、馅鲜,汤清味鲜、形似花朵,是老少皆宜的小吃。长人馄饨店,现为名味美斋,地址:解放南路531号。
矮人松糕
选用纯糯米,拌以猪臀肌肥肉丁(肉先加盐腌渍20天)、上等桂花和白糖,经精心加工而成,这种松糕松软绵糯、甜中有咸。“矮人”松糕店现在有分号数家,其中小南路双莲桥附近有一家。
灯盏糕
灯盏糕因形似灯盏而得名。早年的灯盏糕以市区东门陡门头的为最著名,如今市区卖灯盏糕的摊点到处都有。上好的灯盏糕,选用猪腿肉、萝卜丝为馅。刚出油锅的灯盏糕外皮脆松,肉馅鲜美。
李大同双炊糕
瑞安糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间的名点。双炊糕用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成。其特点是:细、软、韧、香、甜。如今,我市各大超市都有李大同双炊糕出售,其专卖店在瑞安城关。
楠溪麦饼
楠溪麦饼原出于永嘉楠溪江边的沙头镇,此地麦饼别有风味,往来旅人常备为干粮。其特点是:食之松脆、喷香。现在,市区大街小巷到处有麦饼卖。
金华土特产
金华火腿,历史悠久,驰名中外,是我国传统肉类腌腊食品的精华,金华火腿创始于宋代,距今已有近九百年的历史。在南宋时,金华火腿就被列为贡品。后不断改进,品质更臻优良。分为火腿纯精肉、火腿片、火腿连皮心、火腿丝、火腿丁、火腿汤、金华香肠等。
金华火腿皮色黄亮,肉红似火,香气浓郁,咸淡适口,滋味鲜美,开如竹叶。素以色、香、味、形“四绝”著称。由于加工方法上的某些不同,形成了不同的品种,除通常的咸腿外,还有风腿、竹叶熏腿、淡腿、甜酱腿、果味腿、糖腿以及用狗腿腌制的戌腿等等。
金华火腿在中国火腿之乡悄然崛起,其系列小包装产品更以原色原味,精美漂亮而深受国内外美食家的青眯并多次获奖。
购物在浙江
皮鞋
温州的皮鞋历史悠久。从宋朝开始温州就出现了皮鞋专业户。如今的温州皮鞋以款式新而著称。目前,温州的皮鞋厂家有4000多家,其中挂中国真皮标志的有38家。年初揭晓由中国皮革协会组织评选的“中国真皮鞋王”中,温州有“康奈”、“吉尔达”、“奥康”上榜,荣获“中国真皮名鞋”称号的是“东艺”、“多尔康”。获中国鞋王称号的三个品牌在市区五马街都设有专卖店或是专柜。另外,在温州鞋城的鞋子款式齐全,价格实惠。
服装
“穿在温州”,这在全国各地已经早有耳闻。温州较大规模的西服企业有“华士”、“报喜鸟”、“法派”、“庄吉”、“夏蒙”、“金顶针”、“仕登”等等。
本地产品牌的女装在近年来迅速崛起。在不久前北京举办的中国国际服装服饰博览会上,“雪歌”和“骊谷”举办的专场时装秀,在京城引起各方关注。这两家女装在市区府前街均设有专卖店。
本地产的休闲服饰品牌有“美特斯·邦威”,“高邦”、“林中鸟”、“森马”、“拜丽德”等等。这些服装店基本集中于市区五马街。
茶叶
温州的一些县多山,而且由于地势较高,终年云雾缭绕,是产茶的好地方。温州的茶叶以绿茶为主,清香、入口甘甜。其中永嘉“乌牛早”和泰顺“三杯香”闻名全国。最近温州市农业局举行了一次温州市名茶评比,其中永嘉“乌牛早”、泰顺“三杯香”、平阳“早香茶”、瓯海“黄叶早”获得一等奖。
这些知名品牌的茶叶,在温州市区的主要街巷一般都设有专卖店。
水产
温州素有“鱼米之乡”之称。据统计,温州的水生生物有上万种。温州的水产可分为三个市场。
鲜活鱼市场。温州有三大水产市场。位于市区东门的株柏鱼市场,占地面积7000多平方米,带鱼、大小黄鱼、虾蟹、贝藻应有尽有。位于飞云江北岸的国家一级渔港———东山埠渔港,海岸线长达10公里。位于鳌江北岸的浙南水产城由国家农业部投资1100多万元。
名特优水产市场。温州市区现有大小农贸市场20多个,拥有海鲜的摊位600多个,各种名特优水产品货丰价稳。其中著名的有广利农贸市场、瓦市菜场等。
水产干品市场。温州水产品加工历史悠久,品种有鲛皮(鲨鱼皮)、明脯(墨鱼干)、白鲞、虾米等等。市区水产品干货市场主要集中于安澜亭和公园路的兴文里菜场。
酒
温州出了不少有特色的酒。乌牛酒是运用茅台酒的酿造技术做成的高粱酒,是省市名牌产品。不久前浙江乌牛酒业公司又新推出了乌牛酒珍品“温州魂”酒,并配以各式礼品包装。另外,泰顺县生产的茶酒、杨梅酒、文成县的帝师白酒、永嘉的老白干等都各有特色,市区各家商店都有销售。
休闲食品
比较有名的有苍南县的老爸豆腐干、鲜吧老牛肉干系列,文成的亨哈山珍,泰顺的刀豆干,这些食品在许多超市中都能买到。
王星记扇子
杭州的扇子在宋代已有名的,称“杭州雅扇”,与苏州团扇、湖州羽毛共誉为中国三大名扇,明清以来,杭扇与杭丝、龙井茶誉为“杭产三绝”。杭州现有百年老店王星记扇厂,所生产的扇子有10个大类:墨纸折扇、檀香扇、竹骨绢扇、象牙扇、羽毛扇、宫团扇、戏剧扇、舞蹈扇等,300多个品种,约2000种花色。年产1000万把以上,出口世界50多个国家。其中以墨纸扇和檀香扇最具特色。墨纸扇的扇骨细薄,光滑又不失柔韧,扇面用桑皮纸, 不仅可以取风纳凉,还可以遮阳蔽雨,人称为“一把扇子半把伞”。檀香扇的扇骨、扇面实为一体,纯用檀香木刻成,精雕细镂,古趣盎然,天生香气,经久如故。
天目笋干
天目笋干是杭州传统名产。天目山属杭州市辖临安县境内,海拔1000米以上,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。
杭州所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。它所制成的笋干,清香味美,含有蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多种成份,可以助食开胃。
西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。
杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供“贡粉”。
藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效。
天竺筷
天竺筷为杭州土产。生产历史可上溯到清光绪年间,当时去三天竺进香和游玩的人很多,当地人为他们供饭时,即以实心竹削制成筷子,香客、游客们有的用过饭还把筷子带回留作纪念,久而久之,天竺筷的名字传开,便形成了商品。
天竺筷有多种规格,按长短可分作10寸半、10寸、9寸半、9寸4号,按粗细又分成3种。有多种装饰方法:按图案分有佛像、山水、题字;按包头或镶料分有铝、铁、骨等。其生产过程有十多道工序,如取竹、刮皮、锉脚、烫花、做红、吊色、上蜡、镶头、检验等。这种筷子既雅致又朴素,原料又出自佛门圣地,所以极受东南亚一带佛教国家的欢迎。
绸伞
绸伞是杭州的传统工艺品,创始于1932年。以竹为骨,以绸为面,具有优美的造形和绚丽的色彩。伞骨选用富阳淡竹,这种竹枝干修长,篾匀皮薄轻便灵巧;伞面选用特制的杭绸覆盖,质薄轻柔,透风耐晒。制作极为精细。伞面的颜色有红、黄、蓝、绿等22种,图案用刷花、绘花、刺绣、刷绣等不同方法制成,有虫鸟花卉、西湖风景等19种。张开时宛如花朵盛开,合拢后长53厘米,重250克。
杭州金鱼
金鱼又名锦鱼,由同种的鲫鱼演化而成,因其体态奇特,色彩鲜艳,素来被 视为活的艺术品。我国为金鱼的故乡,杭州又是我国金鱼的发源地之一。
北宋大诗人苏东坡在《去杭十五年,复游西湖,用欧阳察羊韵》诗中有:"我识南屏金鲫鱼,重来 拊槛散斋余"之句。
宋时金鱼品种尚少,仅有金黄、银白、玳瑁数种。时至今日,杭州金鱼品种已增至一百多个,其中如"玛瑙眼"、"鹤顶红"、"狮子头"等均为佳品,全身如墨之"墨龙睛"更属金鱼珍品。今西湖之"玉泉观鱼"、"花港观鱼"与"三潭印月"等风景 点,池养、盆养的各式红鲫鱼、大小金鱼,都是中外游人喜爱观赏的奇观。
西湖桂花
桂花为杭州市花。杭州西湖栽植桂花盛于隋、唐之际。唐代大诗人白居易在 《忆江南》中有"山寺月中寻桂子"之句。
桂花产于西湖的有金桂、丹桂、银桂、四秀桂多种。西湖桂花,不仅可供观赏,且有经济价值。金桂、银桂香气浓郁,是加工调味品的天然原料。
桂花经加工腌制,胖和白糖,成了杭州市场上常见的"西湖糖桂花",为西湖风味土产之一种。
杭菊
杭菊又名杭白菊,多年生草本植物,是杭州的名产之一,与安徽滁菊、河南邓菊齐名。
杭菊有悠久的栽培历史,古代曾用作贡品。桐乡县是杭菊的主要产地,这里所植杭菊品质最佳,有湖菊、大洋菊、小洋菊、小白菊、大湖黄、小湖黄等品种。
采用鲜白菊蒸煮晾干,以开水冲服,水色呈浅绿,清香四溢,其味微甘,可以代茶,有解暑降温、清肝明目、提神、利尿的功效。
龙井茶
杭州名产之一,已有1200多年历史。主产地在西湖西南的龙井村周围地区,其中龙井、梅家坞、翁家山、狮峰出产的茶叶最佳。有狮、龙、云、虎等品种,以狮峰龙井为最佳。
龙井茶有“四绝”,色绿、香郁、味醇、形美,是中国绿茶中的极品。既是上等饮料,又是保健佳品。明代李时珍所著的《本草纲目》中就有“煎浓茶,治吐风热痰涎”的记载。
都锦生织锦
织锦是指有花纹图案的丝织品,成品富丽华贵,色彩斑斓,有鲜明的民族特色。唐代大诗人白居易赞之为“天上取样人间织”。
都锦生丝织厂,创建于1922年,是全国最大的织锦工厂,产品五彩丝织中国画、五彩风景织锦,早在1926年的美国费城国际博览会上,就获得过金奖。
今日的花色品种已达到千种以上,西湖风景、桂林山水皆可织入画面,珍禽异兽栩栩如生,名人书画可以再现。
丝绸
杭州丝绸历史悠久,闻名中外,差不多可以说,丝绸织成了杭州乃至浙省的一部分历史。春秋时代,越王勾践以“奖励农桑”为富国之策;五代吴越国时期,“闭关而修蚕织”;明代,杭嘉湖地区更有了“丝绸之府”的美誉;清代的杭州“机杼之声,比户相闻”(厉鹗《东城杂记》)。
杭州丝绸质地轻软,色彩绮丽,早在汉代,已通过举世闻名的“丝绸之路”远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。
张小泉剪刀
杭州名产,创始于康熙二年(1663),创始者名张思家,是从徽州流落到杭的。初在吴山脚下搭起草棚,采用龙泉宝剑的技术打制剪刀,立的是“张大隆”的招牌。他的剪刀锋利好用,渐有声誉。
后来其子张小泉继承父业,所打剪刀式样更加精巧,磨工精细,镶钢均匀,白光照人,已出于其父之上。这时又逢有人以假冒张大隆的字号,兜售伪劣产品,张小泉为了维护自己的名声及消费者的利益,遂将自己的名字改作了招牌。
传说乾隆皇帝下江南时,在微服行走中买过张小泉的剪刀,颇为叹赏。1919年,张小泉剪刀在巴拿马博览会上获奖。今天的张小泉剪刀造型美观,规格齐全,小者长不盈寸,重仅200克;大者1.2米,重达3500克,可谓相映成趣。
西湖莼菜
西湖莼菜是杭州传统名产,产于西湖等淡水湖中,又名马蹄草、水莲叶。
早在晋朝就有“莼羹鲈脍”的记载。相传乾隆帝下江南,每到杭州都必以莼菜调羹进餐,并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩滑腻,用来调羹作汤,清香浓郁,被视为宴席上的珍贵食品。莼菜营养丰富,含有大量丙种维生素、蛋白质和微量铁质,具有美容、健胃、强身、防癌等功效。
据李时珍《本草纲目》记载,莼菜可以消渴热痹,和鲫鱼作羹时下气止呕,补大小肠虚气,治热疸,厚肠胃,安下焦,逐水解毒。
千岛湖土特产
千岛盛产的87种淡水鱼和数百万亩大森林中盛产的山珍野味,均是城里人难以吃到的美味佳肴。
佛手
“佛手”是普陀山的当地特产,每年8月才能尝到。其形似佛的五指展开,两瓣吻合,饶有情趣,煮熟之后吃来香味四溢,鲜而不腻,是海中独特的珍品。
休闲购物
淳安县城千岛湖镇位于千岛湖中心排岭半岛上,素有“一城山色半城湖”,水上“蜃楼花园岛”之誉,是国家卫生县城和环境优秀县城。镇上宾馆饭店林立,设施一流,文明示范路……新安大街、旅游商品购物一条街、千岛湖记事碑、千岛湖大排档均是游客住宿休闲、旅游购物的理想去处。
八月观潮
钱塘江古称罗刹江,发源于江苏、浙江、安徽三省交界的莲花尖,乃是浙江第一大江,它经杭州之南注入东海。钱塘江潮来之际风浪险恶,古书之中早有记载。古人由于不明钱塘大潮的成因,故流传着吴子胥化为潮神,引来大潮的民间传说。
钱塘江潮属于"涌潮",每每海潮初涨之际,浪花翻滚,逆江而上,咆哮奔腾好似一道白色的水墙。这既是所谓的潮头。待到潮水经过之处,开始隐隐可闻沉闷的雷鸣之声,而后便似钟鼓齐鸣,声震十里。随着钱塘江江口的逐渐变窄,潮水逐渐形成如立波,再后,就互相涌积相推,层层叠叠,掀起了一道蘑菇云般的激浪,刹那之间,真是动人心魄,蔚为壮观!
观钱塘江潮,始于汉魏时期,直到南宋,风气渐盛。自此,八月观潮成为了杭州的一大节日,这一风俗一直延续至今。"八月十八潮,壮观天下无。”是人们对钱塘大潮的评价。由于钱塘江的改道,观潮的地点也历经变化,现在,观赏钱塘江潮水的最佳地点位于海宁八堡,此处已修建了丁字堤岸,令观潮更为方便、安全。
观音香会
每年农历二月十九观音圣诞日,六月十九观音成道日,九月十九观音出家日,为普陀山三大香期。此三月之初十前后,国内外信徒纷纷上山,十八、十九日达到高潮。十八日三大寺例行庄重的祝诞普佛和观音法会,通常有上千僧众和信徒参加。晚上数千人在圆通殿内外坐香,齐诵大悲观世音名号。翌晨,三步一拜上佛顶山。十九日中午,各寺庵上大供,由住持带班顶礼祝福,设斋供众,晚上举行随课普佛。此时,大众齐声唱念顶礼诸佛菩萨名号,拜愿此起彼落,庄严肃穆。同时,普门、地藏、普贤、文殊诸殿诵拜各类经忏,寺内灯烛辉煌,通宵达旦。香会期间,各地信徒及旅游观光者常达一二万人。
三大香期起源于观音应化诞生或成道等日。据载,唐元和年间(8O6-82O),观音化身庞蕴之女灵照,制作鱼篮供父修禅,后代父涅磐,涅磐之日,传为观音诞日。陕西省西安五台山回光寺,旧有元代至正元年(1341)僧普明所撰碑记,载隋仁寿年中(6OI-6O4)此山有毒龙残害生灵,大士化比丘,以妙智力,伏彼妖术,朝廷建寺请为住持。翌年六月十九日,恬然寂灭,于空中现瑞丽相。是为六月香期之来历。另有传说,二月十九日为大士转劫诞生日,六月十九为舍身披度日,九月十九日为得道日。
嘉兴: 嘉兴是马家浜文化的发祥地。春秋战国时期。是吴越争战之地,有吴根越角之称。秦时置县,称由拳。三国吴时,喜见“野稻自生”,更名为禾兴,后改称嘉兴。至明代,嘉兴已有“江东一大都会”’之美誉。嘉兴文化深厚,名人辈出。《中国大百科全书》记载的全国名人有1800人,其中嘉兴就占了80余人;明清两代江浙共出进士2000多人,其中嘉兴就有600多人;现中科院和中国工程院院士当中,嘉兴籍的有39位。古今名人中,有唐代著名诗人顾况、刘禹锡,中国十大名相之一陆贽,晚清大儒沈曾植,国学大师王国维,被周恩来总理赞誉为“民主人士左派的旗帜”的沈钧儒,文坛巨匠茅盾,新月派诗人徐志摩,漫画家丰子皑和张乐平,著名物理学家黄昆,著名数学家陈省身,武侠小说大师金庸等。嘉兴水乡泽国,旅游资源丰富,自然风光与人文景观交相辉映,是中国优秀旅游城市。有革命圣地南湖、“天下第一潮”海宁钱江潮、“一片真山水”海盐南北湖、东南沿海“北戴河”平湖九龙山海滨浴场、江南水乡古镇嘉善西塘和桐乡乌镇等。目前,全市已拥有国家AAAAA级景区2个,AAAA、AAA级景区各1个,AA级景区9个。
天目山: 天目山位于杭州临安城北,因东、西峰顶各有一池,宛若双眸仰望苍穹,由此得名。天目山地质古老,植被完整,是我国著名的自然保护区,也是浙江省惟一加入国际生物圈保护区网络的自然保护区。 天目山[1]于1956年被国家林业部划为森林禁伐区,作为自然保护区加以保护,1986年晋升为国家级森林和野生动物类型自然保护区,1996年加入联合国教科文组织人与生物圈保护区(MAB)网络,成为世界级保护区。是浙江省唯一一处加入MAB网络的森林与野生动物类型自然保护区。该保护区被中宣部、科技部等单位授予"全国科普教育基地"和"全国青少年科技教育基地",也是中国唯一一家同时被授予"两个基地"称号的自然保护区。
杭州西湖:杭州西湖位于浙江省杭州市的西南方,它以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而成为闻名中外的旅游胜地并被世人赋予“人间天堂”的美誉。作为中国首批、极少数免费对外开放的国家重点5A级风景名胜区和中国十大风景名胜之一,西湖凭借着千年的历史积淀所蕴育出的特有江南风韵和大量杰出的文化景观而入选世界文化遗产,这同时也是现今《世界遗产名录》中少数几个、中国唯一一处湖泊类文化遗产。出现于人民币壹圆纸币背面的三潭印月景观,亦体现着西湖在中国风景名胜中特殊的地位。
普陀山:普陀山,与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山并称为中国佛教四大名山,是观世音菩萨教化众生的道场。普陀山是舟山群岛1390个岛屿中的一个小岛,形似苍龙卧海,面积近13平方公里,与舟山群岛的沈家门隔海相望,素有“海天佛国”、“南海圣境”之称,是首批国家重点风景名胜区。2007年5月8日,舟山市普陀山风景名胜区,经国家旅游局正式批准,为国家5A级旅游风景区。“海上有仙山,山在虚无缥缈间”,普陀山以其神奇、神圣、神秘,成为驰誉中外的旅游胜地。
千岛湖:千岛湖,位于浙江省淳安县境内,是1959年我国建造的第一座自行设计、自制设备的大型水力发电站——新安江水力发电站而拦坝蓄水形成的人工湖,是国家一级水体。千岛湖景区总面积982平方公里,其中湖区面积573平方公里,因湖内拥有星罗棋布的1078个岛屿而得名。另外加拿大渥太华西南200多公里的金斯顿也有名为千岛湖的景区。
1:浙江受东南季风影响,常年多雨,山区雨日多于沿海地区。气候湿润,旅游宜带备雨具。旅游最佳季节在春秋两季;夏季较燠热,台风季节和东北季风季节都不宜往游普陀山。浙江山水风光雨中寻,雨中赏景别有韵味。
2:最佳旅游时间:浙江地处亚热带中部,属亚热带季风气候区,冬季受北方高压控制,盛行西北风,以晴冷干燥天气为主,低温少雨;夏季受太平洋负热带高压控制,以东南风为主,高温湿热。气候温和湿润,四季分明。浙江一年中四月开始气候回暖,到五月上旬梅雨期前为止,春季的江南桃红柳绿,草长莺飞,一派迷人风光;九月酷热退去,十月秋高气爽,正值桂花盛开,且羊肉、大闸蟹、海鲜等季节美食纷纷上市,中秋后是观海宁潮的最佳时节,也是旅游的好时光。一年四季中的大部分时候都可以来浙江旅行,其中最适宜到浙江旅游是四、五月和九、十月。
3:夏季的浙江,平原温度高,此时最好到浙西、浙南的高山间避暑,或是观赏溪涧瀑布。冬季不是十分寒冷,且是旅游淡季,适合背包族静静欣赏美景。冬季还可以泡温泉,浙江境内的著名温泉有金华武义温泉和宁海南溪温泉。